Varios factores no genéticos y totalmente modificables, como la dieta, la inactividad física, el sobrepeso, la obesidad y las exposiciones ambientales tóxicas como al cigarrillo, a metales y xenobióticos, representan del 70 al 90% de las causas de la mortalidad en Puerto Rico y los Estados Unidos. Sin embargo, la educación médica, el entrenamiento y el reembolso por los servicios médicos prestados se enfocan en tratar la enfermedad con medicamentos y cirugías, en vez de enfocarse en tratamientos (...)