Nutrición

Nuevo daño hepático en el siglo XXI

Nadie niega que el refresco soda (también llamada bebida carbonatada, gaseosa o cola, dependiendo del país) es el acompañamiento preferido con una rodaja de pizza o con un hot-dog en un partido de béisbol, ni que su consumo ocasional no mata a nadie. Como se suele decir: “Una vez al año no hace daño”. Sin embargo, el dilema surge en definir “la moderación”, particularmente debido al popular consumo diario de estos refrescos por la mayoría de individuos, incluyendo a los niños.
Estas bebidas son la (...)

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