Temas de interés

MOTIVANDO Mantenernos en “dieta mental” para alcanzar el éxito

El tema de la contaminación ambiental es frecuente en estos tiempos. Pero hay un tipo de contaminación que afecta mucho más al ser humano : es el pensamiento de quienes generan ambientes tóxicos. Se trata de las actitudes negativas, de la frustración, de la amargura, del coraje o de los resentimientos de quienes contaminan nuestras vidas pudiendo llegar a hacerlas imposibles. Pero no debemos reaccionar como lo haría la mayoría, ya que contamos con las herramientas para ser diferentes. Si (...)

ESPACIOS, DISEÑO, ARQUITECTURA Y TECNOLOGÍA Como la tecnología podría cambiar el mundo de la medicina

En notas anteriores en esta columna hemos visto aspectos sobre avances en el desarrollo, diseño y construcción de algunas edificaciones en el campo de la salud. Mucho de ello se logra gracias a tecnología que está cambiando el mundo. Ahora presentamos 5 novedades tecnológicas, cuyo desarrollo cambiará el campo de la salud y la experiencia del paciente. -# Inteligencia artificial (AI) : su potencial es infinito y es útil para mejorar la toma de decisiones. El sistema de AI con más tiempo en (...)

ARTE El amor es el detonante

El arte es un elemento para compartir. A través de su selección se tejen historias, momentos de celebración y hasta relatos que van de familia en familia. Su adquisición muchas veces se convierte en metas que logramos o, simplemente, en un recuerdo de algo que elegimos para ser parte de la vida.
Si uno piensa en obras de arte que celebren el amor, de inmediato se viene a la mente el lienzo famoso, El beso, del pintor austriaco Gustav Klimt, con esa pareja regocijada en su encuentro pintada en (...)

LA BODEGA DEL DOCTOR El arte del maridaje

¿Qué mejor forma de enfocar el tema del maridaje que conversándolo con un chef ? En este caso lo hacemos con Carlos Sánchez, ganador de la Medalla de Oro en Artes Culinarias en Kendall College, en Chicago. Él tiene sus orígenes en Cidra –en nuestra montaña de Puerto Rico– y es ahora el chef del restaurant l’Olivo, en San Juan, donde suele poner énfasis en ingredientes frescos con inspiración mediterránea.
Carlos expresa que maridar vinos con comida es un arte y que –como los vinos ya están hechos– el (...)

Torre de marfil “Cocoliztli” : Una polémica sobre una peste devastadora

En julio de 1576 y hasta alrededor del marzo del año siguiente, según cuentan las crónicas de la época, una peste desconocida y devastadora abatió la población indígena del Virreinato de Nueva España, que hoy conocemos como México y Centroamérica. A falta de un nombre específico, a esta catástrofe humanitaria (que ya había ocurrido 30 años antes y que mató a cerca del 90% de la población autóctona) se le llamó “Cocoliztli”, que quiere decir pestilencia en náhuatl, el lenguaje azteca.
Por suerte para los (...)

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